刮風(fēng)寨，今年把茶王樹、茶坪、白沙河、冷水河、三家村進(jìn)行了數(shù)次品測(cè)，最終做了三家村。
作為刮風(fēng)寨的王牌，茶王樹的品質(zhì)去年比今年好，茶坪今年很贊，但是三家村更棒，三家村作為刮風(fēng)寨的小圈子玩家才了解的微小產(chǎn)區(qū)，生態(tài)及品質(zhì)都很難得。
茶地深藏在國(guó)有林自然保護(hù)區(qū)內(nèi)，山腳泉水淙淙，茶地古木參天，好茶就在這天地靈氣充沛之地日生夜長(zhǎng)，幾百年的斗轉(zhuǎn)星移，終與你相遇...
三家村的新茶也帶點(diǎn)小苦澀，茶氣重，顯野性，沒錯(cuò)，這類帶野性的茶是我們選茶的首選。生態(tài)、氣息、韻味、茶勁、力道、耐泡度..這些指標(biāo)在今年的彎弓、百花潭、刮風(fēng)寨、天門山這類國(guó)有林里的人為干預(yù)少的茶里都表現(xiàn)更勝一籌。
柔中帶剛，是常見的對(duì)刮風(fēng)寨的描述。這款古真集的刮風(fēng)寨很好的詮釋了這一點(diǎn)。
茶湯感細(xì)膩柔順，喉嚨甜潤(rùn)清涼，同時(shí)也有掩飾不住剛猛的茶氣，茶勁十足，耐泡度非常了得，二十余道不掉水，甜、香俱在，整泡茶表現(xiàn)非常穩(wěn)定，滿意。
